Si vous êtes client chez Vin à Cœur alors vous connaissez forcément Hugo l’œnophile (mais pas que) !
C’est après quelques lectures et quelques nez dans le verre que sa passion pour le vin s’est dévoilée et qu’il a obtenu avec brio son diplôme à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse. C’est à ce moment-là qu’il a effectué son stage chez Régis et qu’une belle histoire de 5 ans à vue le jour.
Toujours en quête de nouvelles connaissances, Hugo à repris depuis peu avec sa compagne la fromagerie « l’Estive » située à Saint-Nazaire-les-Eymes où il y développe bien évidemment une partie cave à vin and co.
Merci pour ces années de bons et loyaux services et à bientôt de l’autre côté de la Vallée !
Le suivre sur Instagram : @fromagerielestive