Le News de Vin à Cœur
Foire aux Vins Paul Jaboulet Aîné !
La rentrée et son incourtounable lots de foires aux vins est bien là ! Cependant les vraies bonnes affaires se font rares, heureusement votre caviste sauve la mise ! Comme chaque année désormais notre Foire aux Vins se fait en exclusivité avec la maison PAUL JABOULET AÎNÉ, grande maison de la Vallée du Rhône Nord.
Cette année, la gamme est encore plus vaste, avec ses grands classiques, ses vins méridionaux, et quelques cuvées rares et exceptionnelles. Une selection qui ravira vos papilles de suite et les fera saliver sur plusieurs années à condition d'en avoir la patience !
Rendez-vous à partir du 15 Septembre, vous pouvez déjà consulter la liste des vins disponibles ainsi que nos notes de dégustations directement au magasin.
Calendrier des dégustations !
Le voilà ! Le nouveau calendrier des dégustations du Vin à Coeur est disponible directement à la cave et bientôt accessible directement en ligne.
Decouvrez-le et inscrivez-vous directment en ligne ou lors de votre prochaine visite à la cave, de nombreux et nouveaux thèmes sont à la carte, du classique à l'atypique il y en a pour tous les goûts !
Champagne Philippe Fontaine, médaillé d'Or !
Après de longues recherches, votre caviste a selectionné pour vous LE champagne de producteur IDEAL : à la fois vif et fruité, le champagne Philippe Fontaine, a un excellent rapport qualité / prix.
Et, en plus, la cuvée brut Tradition a été récompensé d'une médaille d'Or, lors du CONCOURS DES VINS "ELLE à table" 2016 !!!
Domaine Moulin de Lène
A DÉCOUVRIR !
Le Domaine du MOULIN DE LENE, situé à Magalas (Hérault) - AOC Côtes de Thongue.
La vigne est conduite en viticulture durable et les vins sont labellisés Terra Vitis.
Du "Zanzibar" blanc et rouge à petits prix, en passant par le superbe rosé Clair de Lène jusqu'aux grandes cuvées César et Apicius (disponible en coffret bois Moulin de Lène)... Il y a de quoi savourer !
Gare au L'Ou !!!
Les vins du désormais reconnu CHATEAU DE L'OU seront en dégustation ce week-end.
L'excellent Laurent Bourrier, catalan bon teint, viendra nous présenter ses nouvelles cuvées ce samedi matin.
Blanc, rouge, rosé. L'arc en ciel catalan dans sa plus belle expression.
Les cuvées aussi différentes que I LOVE L'OU, LE CHATEAU, INFINIMENT, SECRET DE SCHISTES et l'étannant SB²
viennent nous rappeler que le Roussillon est une région riche ou de nombreux styles sont réunis pour nous transporter de plaisir.
Les rhums de Ced'
Soleil, Cocktails et cocotiers... Vous en rêvez ?
Prenez un avant-gout des soirées d'été avec les Rhums arrangés et Planteurs de Ced'.
A savourer :
Les planteurs goyave ou passion
"TI Punch" Original
Des Rhums arrangés aux differentes saveurs exotiques, comme Mangue-passion ou encore Ananas victoria, et bien d'autres !
Votre caviste distribiteur de Enter.Sake
Vin à Cœur a l'honneur d'avoir été designé distributeur de ENTER.SAKE
ENTER.SAKE est un projet proposant une large collection de saké créée par le musicien et DJ Richie Hawtin à travers ses nombreux voyages au Japon.
Dans notre magasin à partir de décembre.
Black Dot - Enter.Sake
Bien loin des préjugés, découvrez la finesse et les délicats arômes de ce saké !
Oubliez tous vos à priori en dégustant ce saké…Un faible dosage en alcool (15%), des arômes de fleurs blanches des montagnes, une texture soyeuse, de la finesse, une jolie persistance en bouche…. Ce saké ne sera pas qu’un digestif, il saura aussi accompagner et sublimer vos sushis, saumons crus et plateaux de fruits de mer.
Disponible à partir de décembre.
Sookuu Junmai - Enter.Sake
Le haut de gamme du saké, un savoir-faire ancestral au service de votre palais !
Véritable saké artisanal issu du savoir-faire de la 5ème génération de brasseur de la famille Fujioka, le Sookuu Junmai est créé à partir d’un riz issu d’un terroir prestigieux et poli à 60% jusqu’à son cœur. Ainsi il dévoile au nez de délicates notes de riz et offre en bouche un saké fin, doux et soyeux. Un produit captivant à déguster avec vos convives autour d’un plat de sushi !
Disponible à partir de décembre.
